Catherine: | Quelle ville est la capitale de la gastronomie française, Guillaume ? |
Guillaume: | Il s'agit de Lyon, bien entendu. |
Catherine: | Tout à fait. Elle a même été appelée « capitale de la gastronomie mondiale » par Curnonsky, un fameux critique culinaire du début du 20ème siècle. |
Guillaume: | Critique qui était français, ça coule de source. Si mes souvenirs sont bons, lui-même avait été élu « Prince des gastronomes » par un jury composé de restaurateurs et de cuisiniers... |